Vegan eten op Hogeschool Utrecht

Na een lange vergadering hadden de greenies trek en vroegen ze zich af: waar haal je plantaardig eten op Hogeschool Utrecht & Science Park! Wij hebben alle plekjes voor je verzameld, je vind ze in dit overzicht!

De nieuwste aanwinst van het USP: de community kitchen van Grounded en Local2Local op Heidelberglaan 15. Hier maken ze gebruiken van allerlei lokale groenten en kruiden. Daarnaast zijn er ook heerlijke en gezonde vegan opties. Haal bijvoorbeeld een 100% lokale quinoa salade of lik je vingers af bij de BBQ mushroom wrap!

Zin in een lekkere vegan snack? Dan kan je bij Last Vegas terecht. Last Vegas staat op het Science Park, meestal voor de Green Office van de Universiteit Utrecht, op Heidelberglaan 8, naast de tramhalte. Daar vind je hun verrukkelijke loaded fries, burgers en snacks. En dat allemaal plantaardig! Ga voor de Winner Winner No Chicken Dinner burger, of ga eens voor de overheelijke Turkse Pizza! Een echte aanrader al zeg ik het zelf.

Zin in Italiaans? Dan kan je bij Via Vai terecht, op Heidelberglaan 15. Daar vind je verrukkelijke pizza’s, authentieke pasta’s, Italiaanse broodjes en een stevige espresso voor als je tot in de late uurtjes door moet. Het aanbod verschilt, maar een vegan pizza en een broodje hummus met geroosterde aubergine staan vrijwel altijd op het menu. Op de dag van ons bezoek was de pasta van de week pasta & fagioli, een traditioneel Italiaans pastagerecht met bonen. Als je het lief vraagt krijg je het recept van dit voedende eenpansgerecht mee naar huis om ook voor je huisgenoten een gezonde maaltijd op tafel te toveren.

Hier haal je heerlijk falafel, halloumi frietjes of kibbeh. De laatste twee opties zijn niet vegan maar falafel zijn balletjes op basis van kikkererwten en kruiden. Super gezond en lekker!

Deze food truck vind je verschillend bij de Spar of Padualaan 99 voor.

Bekijk hier het rouleerschema van de verschillende foodtrucks.

Een food truck met heel veel vegan döner kebab pita opties. Je kan hier niet eens meer vlees halen want de plantaardige versies zijn veel populairder!

Deze food truck vind je wisselend bij de Spar of Padualaan 99 voor.

Bekijk hier het rouleerschema van de verschillende foodtrucks.

Bij Zenwich op Padualaan 101 kun je een hoop verschillende broodjes krijgen. Met de Veggie Heaven waan je je als vegan in de groentenhemel, en de broodjes met hummus en baba ganoush zijn ook helemaal plantaardig! Loop vooral ook even de trap op naar boven, net voor het STIP vind je ons kantoor. Na het aflikken van je vingers (#NoFoodWaste) ben je meer dan welkom om door de kledingruil te gaan om te kijken of er iets voor jou tussen zit.

Direct vanuit je bed naar de faculteit gestrompeld? Geen nood, bij Mams op Heidelberglaan 15 kun je ’s ochtends al terecht voor een koffie en wat lekkers. Mams heeft sojamelk, havermelk en kokosmelk op het menu als zuivelopvolgers. Voor sojamelk betaal je niets extra, haver- en kokosmelk kosten jouw portemonnee €0,50 maar de planeet een stuk minder dan koeienmelk. Bij je koffie kun je een vegan brownie of apple crumble nemen. Ook hebben ze hier vegan hummus wraps.

Wat is jouw favoriete pils? Één van onze favorieten is Bavaria; sinds afgelopen jaar vegan en gebrouwen met onder andere zonne-energie en de ambitie om volledig circulair te worden. Bij Science Café Het7de op Heidelberglaan 7 kun je een glaasje van dit groene goud drinken, of direct een hele pitcher bestellen. Ook kun je hier kiezen voor havermelk in je latte of cappuccino!

Op het foodcourt van Padualaan 101—naast ons hoofdkwartier—vind je Hoi Anh. Ook hier vind je op het menu genoeg vegan opties. Je kunt de Bahn Mi of salad roll bestellen met vegetarische kip, die bij navraag zelfs vegan bleek te zijn!

Op Heidelberglaan 15 vind je LucySuzy, een ‘Creasia’ restaurant — ze koken hier Aziatisch in westerse stijl en maken de lekkerste broodjes voor je klaar. Als vegan kun je een broodje met hummus, avocado of tempeh bestellen. Ook de samosa’s en gyoza’s op het menu zijn volledig plantaardig.

Voor een lekker broodje hoef je niet meer naar de binnenstad, want je kunt nu ook terecht bij Broodje Ben op het Utrecht Science Park. De bekende broodjeskraam uit de Utrechtse binnenstad doet mee met de foodtruck carrousel van het USP.

Kies voor de heerlijke vegan special met VEGAN HUMMUS – AVOCADO – RUCOLA – KOMKOMMER- ZONTOMAAT – PIJNBOOMPITTEN!

Deze food truck vind je wisselend bij de Spar of Padualaan 99 voor.

Bekijk hier het rouleerschema van de verschillende foodtrucks.

De kantine bij Padualaan 97 heeft vaak plantaardige soep op het menu staan. Ook in hun personeelsbeleid blinken ze uit qua duurzaamheid; zo word je geholpen door mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt. Je warme dranken bestel je bijvoorbeeld bij een dove barista. Niet vloeiend in gebarentaal? Geen nood, je kunt ook via een touchscreen je bestelling doorgeven en bedankt zeggen.

Aan het einde van de dag wat langer blijven hangen op de faculteit of je studiedag even opbreken met een drankje? Dat kan bij Science Café HideOut op Heidelberglaan 15, waar je je even buiten de hogeschool waant. Havermelk staat hier voor je koud, net zoals plantaardige wijn! Ook zijn hier groenteloempia’s verkrijgbaar.

Waar heb jij het lekkerste vegan gegeten, en welke opties mis jij nog op het menu? Deel het met ons via social media!